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Des burons restaurés pour approcher la nature

Des burons restaurés pour approcher la nature

Un collectif de propriétaires de burons, soucieux de préserver un patrimoine et de le faire partager...

Fouler l’Auvergne c’est revenir à l’essentiel : au pigment de la terre, fondu dans l’essence du végétal, au pur silence rompu par les frissons de la nature, au regard qui se perd dans un univers non clos...
Ce luxe les propriétaires veulent  le partager à travers la réhabilitation d’un patrimoine rupestre et ancestral : les burons

Les hauts-paturâges d’Auvergne sont parsemés d’ancestrales petites maisons de pierre. Les burons ont accueilli et protégé “hommes et bêtes” pendant les périodes d’estives. Les troupeaux étaient mis en paturage et le lait collecté, transformé sur place en fromage. La plupart remontent au XVIIème siècle.
Depuis juste quelques décennies, ils cessent les uns après les autres leur activité et s’effacent progressivement du paysage pour retomber à la forme d’un tas de pierres.
Les burons de la Chambe, Niercombe, la Fumade, dispersés sur une même montagne, accessibles par une piste de quatre kilomètres, ont été sauvés in extremis et commencent une nouvelle destinée : témoigner au nom de la nature...

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